Assortiment

Onze verse vis word dagelijks aangevoerd op de visafslag te Urk.

Voor een groot assortiment vissoorten kunt bij ons terecht.

 

Assortiment

Rondvis :

Kabeljauw – Schelvis – Wyting – Zeeduivel – Zeebaars – Snoekbaars – Dorade – Mullet – Poon – Zalm – Forel – Tonijn enz.

Platvis :

Schol – Schar – Tongschar – Zeetong – Tarbot – Heilbot – Rog enz.

Schaal en schelpdieren :

Oesters – Sint jacobsschelp – Venusschelp – Wulk – Garnalen – Gamba’s – Mosselvlees. enz.

Voor alle andere soorten verse vis kunt u contact met ons opnemen.

Gemarineerde soorten:

Gemarineerde zalm & Kabeljauw met de franse marinade met een vleugje knoflook. Gemarineerde zalm & Kabeljauw met de indiaanse marinade met een vleugje kerrie. Gamba’s gemarineerd met de franse marinade met een vleugje knoflook of gewoon de naturel gamba’s.

De heerlijke zalm/scholrol gemarineerd met de indiaanse marinade met een vleugje kerrie. ( hier hebben we ook onze ovenschoteltjes mee met 2 zalm/scholrol en heerlijke gemarineerde aardappeltjes.)

Ook hebben we heerlijke roerbakken zoals :

Roerbakken

Mosselpotje, Gambapotje met groenten en de franse marinade met een vleugje knoflook. Of de heerlijke roerbakken met zalm en kabeljauw met de indiaanse marinade met een vleugje kerrie of met de franse marinade met een vleugje knoflook!

Gerookte vis, elke morgen op ambachtelijk wijze gerookt.

Gerookte_vis

Makreel – Makreelfilet – Wilde Paling – Palingfilet – Zalm – Zalmbuiken – Spekbokking – Brado – Gerookte haring – Forelfilet – Poon.

Emmertjes vis.

Ook hebben we soorten emmertjes haring & rolmops zoals: Emmertjes zoet/zure haring – rolmops of emmertjes zure haring – rolmops. Potten gebakken haring in t’zuur en potten zure leverworst!

Diverse met vis belegde broodjes:

broodjes

Ook hebben we Overheerlijke vers belegde broodjes van de echte bakker met de keuze uit: Makreel – koud gerookte zalm – warm gerookte zalm – paling – zoute haring – Hollandse garnalen – diverse salade’s Of gebakken vis.

Voor feestelijke gelegenheden en partijen :

schotel

Visschotels – Haringschotels – Gourmetschotels – Zalmsalades

( uit eigen keuken )

Tapas

Ook hebben wij diverse soorten tapas en vissalades in het assortiment.

Zalmslaatjes

We hebben ook heerlijke kleine zalmslaatjes (1 pers.) – heerlijke zalmwraps enz.

Warm en Koud buffet

Ook kunt u bij ons terecht voor geheel verzorgde warme en koude buffetten. Wij besteden veel tijd en zorg aan de keuze van ons assortiment. ( we maken bijna alles zelf! )